La conferencia será impartida por Katherine Fernández Paz, maestrante de la Universidad Mayor de San Andrés en La Paz, Bolivia, y coordinadora de la Plataforma Agrobolsas Surtidas.

La conferencista abordará la experiencia de la plataforma mencionada, que es un proyecto que agrupa productores tanto rurales como urbanos dedicados a la agricultura y la gastronomía, con la convicción de generar propuestas o recuperar costumbres por una cultura alimentaria digna y sana.

A su vez, expondrá cómo el agroturismo comunitario puede emplearse como estrategia de comercialización de productos agrícolas.

A decir de Kristiano Raccanello, Secretario Técnico de El Coltlax, la conferencia cobra relevancia toda vez que el tema coincide con las líneas de investigación en turismo rural sustentable y turismo alternativo que promueve la institución.

Por otro lado, “permite a los estudiantes tener acceso a perspectivas diferentes de investigación que transcienden aspectos locales, lo que contribuye a su formación integral”, destacó el académico.

La conferencia Experiencias de Agroturismo Comunitario. Plataforma Agrobolsas Surtidas se presentará a la una de la tarde de este viernes 7 de septiembre, en las instalaciones de El Coltlax, ubicadas en Av. Melchor Ocampo No. 28, municipio de San Pablo Apetatitlán. La entrada es libre.

Más información en la página www.coltlax.edu.mx o en las redes sociales facebook/ElColtlax y twitter @Coltlax. (Boletín)