27 de marzo: Día de la Cocina Tlaxcalteca
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La cocina tlaxcalteca se distingue como una de las más vastas del país por la variedad de aromas, colores y texturas. Cada 27 de marzo se celebra en Tlaxcala el “Día de la Cocina Tlaxcalteca” y con este motivo, Juan Carlos Ramos Mora, director del Museo de la Memoria, invita a la conferencia que se llevará a cabo en este espacio.