Mole prieto: Tradición de las pascuas en Chiatempan

Con el inicio de la pascua, el municipio Chiautempan conserva una tradición gastronómica que cumple más de cien años, el “Mole Prieto”, cuya elaboración, se trata de una de las festividades más grandes del municipio y que combinaba la religión con la organización de los vecinos para regalar a todo el pueblo y visitantes, miles de litros de este platillo prehispánico.

Tags: gastronomia,, tradiciones,, Mole prieto,, pascuas,